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Le Buffet du Midi

– Tous nos plats peuvent être consommés sur place ou à emporter ! –

Bistro Viet

Les Entrées

Beignet de Crevettes, la pièce
Nem, la pièce (porc, poulet ou crevette)
Samoussa, la pièce (feuilleté au boeuf, légumes et curry)

Les Buns

Bun Bô (Emincées de Boeuf, Vermicelles de Riz, Légumes)
Bun Nems (Nems, Vermicelles de Riz, Légumes)
Bun Bô Nem (Emincées de Boeuf, Nems, Vermicelles de Riz, Légumes)
Bun Thit Nuong (Echine de Porc Marinée, Vermicelles de Riz, Légumes)

Les Soupes

Soupe de Raviolis
Soupe de Nouilles aux crevettes
Soupe du Chef (boeuf ou poulet avec oeuf et légumes)
Hu Tiêu
Pho (nouilles, boulettes et viande de boeuf)

Les Plats

Nouilles Sautées (poulet, légumes et crevettes)
Assiette Maison (Nem, Mini Nem, Mini Samoussa, Beignet de Crevettes)
Nems (3 pièces avec riz cantonnais)
Boeuf aux oignons
Boeuf aux champignons
Boeuf au saté
Boeuf aux 3 légumes
Poulet à l’ananas
Crevettes sautées aux légumes
Canard laqué
Canard laqué à l’ananas
Cuisses de Poulet désossées et grillées

 

Accompagnements : riz nature ou riz cantonnais ou nouilles natures

Brasserie Tradi

Les Salades

Les Classiques :
Salade de tomates
Salade de crudités
Salade de thon ou de poulet

Les Spéciales :
Salade Forestière
(salade, tomates, lardons, oignons et croûtons)
Salade Fraîcheur
(salade, poulet grillé, tomates et concombre)

Les Croques & Co

Croque Monsieur
Croque Madame
Croque Monsieur avec Crudités
Croque Madame avec Crudités
Quiche Lorraine avec Salade

Les Plats Chauds

Hamburger (Steak Haché)
Hamburger à Cheval (Steak Haché + Oeuf au Plat)
Merguez
Viennoises
Saussice Blanche
Brochette (Volaille ou Boeuf)
Poisson Pané
Cordon Bleu
Escalope Crème
Escalope Panée
Bifteck
Omelette au Jambon, Oignons
Spaghettis Bolognaise (sans Frites)

 

Suppléments à 1,00€ (Crudités, Frites, Champignons, Gruyère, Crème)
Suppléments à 1,50€ (Riz Cantonnais)

Sandwicherie

Les Sandwiches Chauds

Steak Haché
Merguez
Steak Haché/Fromage
Poulet (Escalope ou Emincé)
Brochettes (Volaille ou Boeuf)
Hot Dog
Crevettes

Les Spéciaux

Forestier (Steak Haché, Fromage, Champignons, Oignons)
Soleil (Poulet, Poivrons, Oignons, Salade, Tomates, Sauce Crème)
Vosgien (Lardons, Oignons, Tomates, Gruyère et Sauce Crème)
Bouchons Réunionais (Bouchons, Fromage Gratiné)

Les Paninis

Jambon
Poulet
Saumon
Crevettes
3 Fromages

Desserts

Les Crêpes

Nutella
Sucre
Confiture de Fraise
Grand Marnier
Crème de Marron
Choco/Banane
Suprême Chocolat
Caramel Beurre Salé

Les Desserts Viet

Perles de Coco
Beignets (Banane, Pomme ou Ananas)

Les Autres

Tarte du jour
Fondant au Chocolat

Boissons

Les Eaux

Carola (Plate, Semi Gazeuse ou Gazeuse)
San Pelegrino
Perrier

Les Sodas

Coca Cola, Coca Cola Light, Coca Cola Zero
Fanta, Sprite, Orangina, Schwepse Agrumes, Cherry Coke
Oasis
Red Bull

Les Jus & Co

Minute Maid (Orange, Pomme, Tropical)
Litchis
Sirop à l’eau
Diabolo

Les Bières

Pression
Heineken (en boîte)
1664 (en boîte)
Kronenbourg
Panaché

Les Vins

1/4 Côtes du Rhône (Cellier du Dauphin)
37,5 cl, Gato Negro
75 cl, Gato Negro
1/4 Rosé

Les Boissons Chaudes

Café
Café Crème
Café au Lait
Capuccino
Décaféiné
Café ou Chocolat Viennois
Chocolat Chaud
Thé & Infusion (Noir, Jasmin, Verveine, Verveine/Menthe, Citron,…)